ヘンケルスインターナショナルのオールステンレスのクラッドメタル製の両手鍋です。 重量:本体約1500g 蓋込み約1900g 素人計測です。多少の誤差はございます。お許しください。 今はこのタイプの鍋は輸入されていないようです。 とても肉厚な鍋で、仕上げも美しいです。18-10ステンレス　はり底ではなく全面3層構造です(無水調理可能) 素早く均一な加熱: 熱いスポットのない3層クラッドスチール構造。 クラッドメタルは2種類以上の異なる金属を剥離しないように強固に組み合わせて接合されたもので、単一では得られない複合特性を持つ高機能性金属材料です。 全面3層構造で重厚感のあるとても頑丈な作りで、破損の可能性があるガラス蓋ではなくオールステンレスのプロ仕様？と思われる一生物の鍋になるかと思います。 入手困難な鍋になりますので、お探しの方にご購入頂けたらと思います。